Les créations de fin d’année seront à l’honneur le 28 septembre 2026 à l’occasion d’une nouvelle Masterclass MONO-France organisée en partenariat avec Agrimontana chez notre partenaire Maine Fournil à Spay.
Animée par Cédric Bernard, cette journée technique et gourmande permettra aux artisans boulangers, pâtissiers et glaciers de découvrir des recettes de bûches pâtissières et glacées imaginées pour séduire les clients durant les fêtes.
Au-delà des recettes, les participants pourront découvrir les possibilités offertes par les équipements MONO-France tels que le MasterChef et la Diva, véritables alliés pour optimiser les productions saisonnières tout en développant de nouvelles créations.
Un rendez-vous incontournable pour faire le plein d’inspiration avant le lancement de la saison de Noël.
Pour recevoir une invitation, contactez :
7 rue de la Vaudelay
ZA des Noës
72700 Spay
Tél. : 02 43 72 79 35