L’automatisation au service de votre créativité !
Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.
De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !
Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !
Pâtisserie
Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !
Glace
Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !
Chocolat
Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !
Confiserie
Sublimez vos créations sucrées et gagnez en efficacité grâce à nos solutions dédiées à la confiserie artisanale !
MONO-France en quelques chiffres…
MasterChef en service
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
mises en service
en 2025
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an
Nos Machines
MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !
✨ Créativité, précision et gourmandise étaient au rendez-vous hier chez Cfmb Sauvian ! 🍰
À l’occasion des Journées Portes Ouvertes, Laurent Tello, pâtissier conseil Mono France, a réalisé de superbes créations mettant en avant tout le potentiel de nos équipements professionnels. 👨🍳✨
Entre démonstrations techniques, échanges passionnés et découvertes gourmandes, cette première journée a été un véritable moment de partage autour de l’innovation au service du savoir-faire artisanal.
📍 L’événement continue aujourd’hui à Sauvian !
C’est le moment idéal pour venir découvrir nos solutions en action, échanger avec nos équipes et imaginer de nouvelles perspectives pour vos productions.
👉 Venez nous rejoindre et assister aux démonstrations en direct !
✨ Masterchef
✨ Patiss3
✨ Patis+
✨ Diva
✨ OneShot
… et bien d’autres solutions professionnelles à découvrir sur place.
Un grand merci à notre partenaire CFMB Sauvian pour son accueil et à tous les artisans déjà venus partager ce moment avec nous. 🤝
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Découvrez comment l'innovation peut ouvrir de nouvelles perspectives à la pâtisserie artisanale ! ✨
Dans son dernier numéro, La Toque Magazine consacre un article à Patiss3, l'imprimante 3D alimentaire distribuée en exclusivité par MONO-France, qui permet de créer une infinité de formes de fonds de tarte tout en alliant créativité, personnalisation et productivité.
L'article revient également sur la vision de Mathieu Guibert, directeur de Mono France, et sur notre engagement à proposer des technologies capables d'accompagner les artisans dans leur développement sans jamais remplacer leur savoir-faire.
Au fil de la lecture, découvrez :
✅ Les possibilités créatives offertes par Patiss3
✅ Les bénéfices de l'impression 3D alimentaire pour les artisans
✅ Les applications concrètes déjà mises en œuvre en boutique
✅ Les atouts de Patis+, notre solution multifonction sous vide pour la conservation et l'infusion à froid
Un grand merci à La Toque Magazine pour cette mise en lumière de nos solutions et de notre vision de l'innovation au service des métiers de bouche.
📖 Nous vous invitons à découvrir l'article ici : www.latoque.fr/innovations-patissieres/article/898665/mono-france-patiss3-l-imprimante-3d-qui-rev... et à nous contacter pour en savoir plus sur les équipements qui façonnent la pâtisserie de demain.
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Toute l’équipe Mono France tient à remercier chaleureusement Ducorbier Matériel pour l’organisation de cette belle Journée Portes Ouvertes à Cléon, ainsi que l’ensemble des visiteurs, artisans, boulangers, pâtissiers et professionnels des métiers de bouche qui sont venus à notre rencontre.
Ce fut un réel plaisir de vous présenter nos solutions innovantes, d’échanger autour de vos projets et de partager notre passion pour les technologies qui accompagnent l’évolution des métiers de l’artisanat tout en respectant le savoir-faire de chacun.
Merci pour votre intérêt, votre curiosité et les nombreux échanges qui ont rythmé cette journée autour de nos équipements :
✨ Imprimante 3D alimentaire Patiss3
✨ Machine multifonction Patis+ (conservation, infusion à froid...)
✨ Masterchef
✨ Et bien d’autres solutions professionnelles
📣 Artisans de l’Hérault, nous vous donnons maintenant rendez-vous les 7 et 8 juin prochain à Sauvian, lors des Journées Portes Ouvertes organisées par notre partenaire Selec Pro - CFMB !
À cette occasion, Laurent Tello, notre pâtissier conseil, réalisera des démonstrations et vous fera découvrir nos équipements dédiés à la pâtisserie, la chocolaterie et la boulangerie.
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📣 Mono France participera aux Journées Portes Ouvertes organisées par son partenaire Cfmb Sauvian, les 7 et 8 juin prochain à Sauvian !
Un rendez-vous incontournable pour les artisans boulangers, pâtissiers et chocolatiers à la recherche de solutions professionnelles innovantes, performantes et adaptées aux exigences du quotidien.
À cette occasion, Laurent Tello, pâtissier conseil MONO-France, sera présent pour réaliser des démonstrations et vous faire découvrir une sélection de nos équipements dédiés à la créativité et à la précision :
✨ Pastocuiseur Masterchef
✨ Imprimante alimentaire 3D Patiss3
✨ Machine à infusion à froid Patis+
✨ Tempéreuse enrobeuse Diva
✨ OneShot
✨ Et bien d’autres solutions professionnelles
Ces journées seront l’occasion d’échanger autour de vos projets, de tester les équipements en conditions réelles et de découvrir comment les technologies MONO-France peuvent accompagner l’évolution de vos productions tout en préservant votre savoir-faire artisanal.
📍 Rendez-vous à Sauvian !
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