L’automatisation au service de votre créativité !
Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.
De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !
Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !
Pâtisserie
Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !
Glace
Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !
Chocolat
Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !
Confiserie
Sublimez vos créations sucrées et gagnez en efficacité grâce à nos solutions dédiées à la confiserie artisanale !
MONO-France en quelques chiffres…
MasterChef en service
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
mises en service
en 2025
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an
Nos Machines
MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !
L’interface : la simplicité au bout des doigts 👆
La nouvelle génération du MasterChef est arrivée ! Avec l’Icona, MONO-France fait évoluer son best-seller pour le rendre encore plus simple et intuitif.
Premier point fort : son nouvel écran tactile !
Des programmes déjà paramétrés, des instructions visuelles, des alertes sonores en fin de cycle… Tout est pensé pour faciliter la prise en main et accompagner l’utilisateur étape après étape.
👨🍳 Comme le souligne Laurent Tello, artisan pâtissier-chocolatier et pâtissier conseil Mono France : « Tout cela rend la prise en main très facile et ludique. »
➡️ MasterChef Icona est désormais disponible à la commercialisation. Plus d'infos au : 01 60 86 50 81
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Les fêtes de fin d'année se préparent... dès maintenant !
Les MasterClass Mono France font leur grand retour avec une nouvelle tournée organisée à travers la France, en partenariat avec nos partenaires et Agrimontana International. L'occasion de faire le plein d'idées, de techniques et d'inspiration pour préparer vos vitrines de Noël.
Au programme :
✨ Bûches pâtissières
🍨 Bûches glacées
🍫 Créations chocolatées
Animées par Cedric Bernard conseil&formation ou Axel Lebellanger, ces formations techniques vous permettront de découvrir des recettes gourmandes, des astuces de fabrication et des solutions concrètes pour préparer la saison des fêtes.
📍 Flers-en-Escrebieux – 14 septembre
📍 Bellebrune – 15 septembre
📍 Le Mans – 28 septembre
📍 Clermont-Ferrand – 28 septembre
📍 La Seyne-sur-Mer – 6 octobre
📍 Saint-Jean-d'Angély – 12 octobre
📍 Bouilly – 19 octobre
⚠️ Places limitées !
👉 Retrouvez toutes les informations sur les différentes étapes sur notre site :
www.mono-france.com/actualites/
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🥖 Une nouvelle boulangerie s'apprête à ouvrir ses portes…
C'est à Saint-Jacut-les-Pins (56) qu'Alexandra et Yvan Guilloux préparent l'ouverture de leur boulangerie Le Parfum du Pain. Un beau projet qui contribuera à faire vivre le cœur du village et à régaler ses habitants de créations artisanales.
Pour les accompagner dans cette nouvelle aventure, ils ont choisi de s'équiper du MasterChef. Après une journée de formation animée par notre pâtissier conseil Renou Philippe, ils disposent désormais de toutes les clés pour exploiter le potentiel de cette machine multifonction et enrichir leur offre de nombreuses recettes.
Toute l'équipe de Mono France remercie Alexandra et Yvan Guilloux pour leur confiance et leur souhaite une très belle ouverture. 🤝
Merci également à Pierre, de Le Pôle Equipement Concessionnaire Bongard et Euromat 29 et 56, pour son accompagnement et son suivi client.
Pour en savoir plus sur le nouveau Masterchef Icona 👉 www.mono-france.com/produit/masterchef-icona/
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✨ Une nouvelle aventure commence avec le MasterChef !
C’est à Saint-Valérien, dans l’Yonne, qu’Anaïs et Léopold Kerlo ont bénéficié d’une journée de formation aux côtés de Renou Philippe, pâtissier conseil MONO-France, à l’occasion de la mise en service de leur MasterChef.
Motivé et passionné, le jeune couple a rapidement pris en main cet équipement qui les accompagnera au quotidien pour gagner en efficacité, diversifier leurs productions et aborder la rentrée plus sereinement. 👨🍳👩🍳
Un grand merci à Anaïs et Léopold pour leur confiance et leur accueil, ainsi qu’à Franck Pavi de Bongard pour son accompagnement et le suivi de ses clients. 🤝
Nous souhaitons une belle réussite pour Le fournil de saint valerien avec ce nouvel allié dans le laboratoire !
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