L’automatisation au service de votre créativité !
Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.
De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !
Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !
Pâtisserie
Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !
Glace
Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !
Chocolat
Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !
Confiserie
Sublimez vos créations sucrées et gagnez en efficacité grâce à nos solutions dédiées à la confiserie artisanale !
MONO-France en quelques chiffres…
MasterChef en service
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
mises en service
en 2024
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an
Nos Machines
MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !
🌞 Les beaux jours reviennent… et avec eux, l’envie de fraîcheur !
La saison des glaces et sorbets artisanaux est donc officiellement lancée 🍦
Aujourd’hui plus que jamais, les consommateurs recherchent :
🍓 des parfums naturels, authentiques et de saison
🌿 des recettes plus saines et transparentes
🎨 des créations originales qui font la différence en vitrine
Chez Mono France, nous accompagnons les artisans avec une gamme complète d’équipements dédiés à la fabrication de glaces et sorbets :
👉 Turbines performantes
👉 Pasteurisateurs précis
👉 Machines à granités, doseurs pour pot... des solutions complètes pour maîtriser chaque étape de production !
🎯 Objectif : vous permettre de produire avec régularité, qualité et créativité, tout en optimisant votre temps et vos process
Découvrez notre gamme ici 👉 : www.mono-france.com/machines/glace/
#MONOFrance #GlaceArtisanale #Sorbet #Glacier #Pâtisserie #Innovation #ParfumsNaturels #MétiersDeBouche #Été2026 #EquipementPro ... OuvrirFermer
0 CommentairesCommenter sur Facebook
✨ La Patiss3 en action !
Dans le laboratoire de la @boulangerie-la-rotonde (à Saint-Cast-Le-Guildo), désormais équipée de notre imprimante 3D Patiss3.
🥐 Des formats originaux en barquettes rectangulaires, réguliers et parfaitement définis
🍓 Des créations sucrées élégantes, entre tartes aux fruits, textures travaillées et finitions soignées
🎯 Une précision d’exécution qui ouvre de nouvelles perspectives créatives
Un bel exemple de ce que permet cette innovation signée La Patisserie Numerique : gagner en régularité, en créativité… et en temps de production 💡
👏 Bravo aux équipes pour ces premières réalisations déjà très inspirantes !
#MONOFrance #Patiss3 #InnovationPâtisserie #BoulangerieArtisanale #Créativité #PâtisserieModerne #Impression3DAlimentaire #MétiersDeBouche ... OuvrirFermer
0 CommentairesCommenter sur Facebook
✨ La MasterChef Icona fait parler d’elle ! ✨
Notre dernière innovation est à l’honneur dans La Tribune des Boulangers Pâtissiers : la MasterChef Icona du fabricant Iceteam1927, nouvelle icône des laboratoires.
Une solution ultra-performante capable de :
✔ Cuire
✔ Pasteuriser
✔ Refroidir
✔ Émulsionner
✔ Turbiner
✔ Tempérer le chocolat
💡 Pensée pour les professionnels exigeants, elle intègre :
• Un écran tactile nouvelle génération
• Des recettes 100% personnalisables
• Un agitateur multifonction
• Un système breveté performant, même en petites quantités
• Deux trappes interchangeables pour plus de sécurité et de confort
• Un nettoyage simplifié
👉 Un véritable concentré de technologie pour optimiser vos process et booster votre productivité
📖 À découvrir dès maintenant dans le numéro Mars/Avril (page 20) à lire sur :
🔗 online.fliphtml5.com/icyba/LT_N14_WEB/#p=20
📞 Plus d’infos au : 01 60 86 50 81
#MONOFrance #MasterChefIcona #Innovation #PatisseriePro #Boulangerie #Chocolaterie #MaterielPro #FoodTech #Process #Productivite #MetiersDeBouche ... OuvrirFermer
0 CommentairesCommenter sur Facebook
✨ Vous aussi, venez découvrir les dernières innovations Mono France !
Comme Norbert Tarayre, parrain de l'édition 2026, et Noémie Honiat, cheffe pâtissière, laissez-vous inspirer par les solutions qui font évoluer les métiers de bouche 👇
📍 Le Salon Epikurium continue aujourd’hui et demain à Brive-la-Gaillarde !
Retrouvez nous aux côtés de notre partenaire EDBP 👋
✨ Au programme :
👉 Démonstrations en continu
👉 Découverte de nos équipements en conditions réelles
👉 Échanges autour de vos projets et de vos besoins
🎯 L’occasion idéale pour faire le plein d’idées, découvrir les dernières technologies et donner un nouvel élan à vos créations
On vous attend ! 👋
#MONOFrance #Epikurium #MetiersDeBouche #InnovationCulinaire #Artisans #Patisserie #Boulangerie #Chocolaterie #EDBP #SalonProfessionnel ... OuvrirFermer
1 CommentairesCommenter sur Facebook