L’automatisation au service de votre créativité !

Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.

De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !

Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !

Pâtisserie

Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !

Glace

Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !

Chocolat

Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !

MONO-France en quelques chiffres…

0
MasterChef en service
+ de
0
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
+ de
0
Jours de démonstrations
par an
H
0
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an

Nos Machines

MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !

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3 jours

Mono France
Les équipements MONO-France ? Ce sont nos clients. qui en parlent le mieux !

Dans le dernier Forum Mag, certains témoignent de lutilisation de la Diva 12, la #tempéreuse #enrobeuse de la marque Gami.

Cest le cas de Pierre Courbe, propriétaire de la Maison Courbe à Arques-la-Bataille (Seine-Maritime) :
Il y a quelques mois, nous avons contacté Ducorbier Matériel pour nous équiper de la Diva 12 avec tapis d’enrobage. Nos marges sont améliorées : grâce à la soufflerie réglable, la couverture est plus fine et la machine fait gagner beaucoup de temps. En 3 jours, mon Chef pâtissier fait les chocolats pour 3 mois. Pour Pâques, notre temps de travail sur les moulages est divisé par 2. Nous travaillons le chocolat blanc d’abord, le lait ensuite et le noir pour finir. Une fois que l’on a compris comment s’y prendre, optimiser ses couleurs de chocolat est une question d’organisation et le nettoyage de la machine est facile.

Pour en savoir plus : https://www.mono-france.com/produit/diva-12-la-tempereuse-enrobeuse-automatique/
La vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=8ToZkdfU50A&t=5s

Maison Courbe Une Histoire de Famille Gami Chocolate Equipment Ducorbier Materiel Mono FranceImage attachmentImage attachment

Les équipements MONO-France ? Ce sont nos clients. qui en parlent le mieux !

Dans le dernier Forum Mag, certains témoignent de l'utilisation de la Diva 12, la #tempéreuse #enrobeuse de la marque Gami.

C'est le cas de Pierre Courbe, propriétaire de la Maison Courbe à Arques-la-Bataille (Seine-Maritime) :
"Il y a quelques mois, nous avons contacté Ducorbier Matériel pour nous équiper de la Diva 12 avec tapis d’enrobage. Nos marges sont améliorées : grâce à la soufflerie réglable, la couverture est plus fine et la machine fait gagner beaucoup de temps. En 3 jours, mon Chef pâtissier fait les chocolats pour 3 mois. Pour Pâques, notre temps de travail sur les moulages est divisé par 2. Nous travaillons le chocolat blanc d’abord, le lait ensuite et le noir pour finir. Une fois que l’on a compris comment s’y prendre, optimiser ses couleurs de chocolat est une question d’organisation et le nettoyage de la machine est facile."

Pour en savoir plus : www.mono-france.com/produit/diva-12-la-tempereuse-enrobeuse-automatique/
La vidéo : www.youtube.com/watch?v=8ToZkdfU50A&t=5s

Maison Courbe Une Histoire de Famille Gami Chocolate Equipment Ducorbier Materiel Mono France
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Je confirme simple à utiliser , nettoyer et un gagne temps énorme et multiplie les différents choix des bonbons chocolat et autres

Aux 3 chocolats

1 semaine

Mono France
MONO-France vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques !

Et vous invite à consulter sa nouvelle Minute pur sucre, consacrée ce mois-ci aux origines des chocolats de Pâques.

A lire sur https://www.mono-france.com/les-chocolats-de-paques-les-lapins-pondent-ils-des-oeufs/

#pâques #chocolat #chocolate #oeufs #lapin

MONO-France vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques !

Et vous invite à consulter sa nouvelle "Minute pur sucre", consacrée ce mois-ci aux origines des chocolats de Pâques.

A lire sur www.mono-france.com/les-chocolats-de-paques-les-lapins-pondent-ils-des-oeufs/

#pâques #chocolat #chocolate #oeufs #lapin
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2 semaines

Mono France
MONO-France souhaite beaucoup de succès à Nicolas Garcia, le nouveau directeur général de Panicentre, et remercie Pascal Euzen pour toutes ces années de collaboration.

MONO-France souhaite beaucoup de succès à Nicolas Garcia, le nouveau directeur général de Panicentre, et remercie Pascal Euzen pour toutes ces années de collaboration.Panicentre change de dirigeant! C'est avec une grande joie que nous accueillons Nicolas Garcia, désormais Directeur Général de Panicentre.

Nicolas n'est pas inconnu pour Panicentre puisqu'il a été Commercial Grands Comptes pendant quelques années. Il a 15 ans d'expérience dans le réseau.

Pascal EUZEN, en place depuis 2014 a su permettre à la société de conforter son implantation dans la région Centre Val De Loire.

Voici la passation entre les deux directeurs!

Nous remercions chaleureusement Pascal EUZEN pour tout ce qu'il a apporté durant ces 7 années, et nous souhaitons à Nicolas Garcia l'accomplissement de nouvelles aventures au sein de Panicentre

#panicentre #nouveaudirigeant #arrivee #Bongard #nouveau #entreprise #entreprisefrancaise #madeinfrance #indreetloire #valdeloire #centrevaldeloire
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2 semaines

Mono France
Une nouvelle MasterChef en service !

Le 29 mars dernier, MONO-France mettait en service une nouvelle MasterChef dans la boulangerie-pâtisserie de Nicolas Collier, à Héric (Loire-Atlantique).

Aux côtés de notre pâtissier conseil Philippe Renou, notre client sest familiarisé aux fonctionnalités de sa machine. Une nouvelle « recrue » qui lui donnera, nous lespérons, pleinement satisfaction !

Merci à lui pour son accueil et sa confiance.

Boulangerie Collier  Renou Philippe Mono France Iceteam1927Image attachmentImage attachment

Une nouvelle MasterChef en service !

Le 29 mars dernier, MONO-France mettait en service une nouvelle MasterChef dans la boulangerie-pâtisserie de Nicolas Collier, à Héric (Loire-Atlantique).

Aux côtés de notre pâtissier conseil Philippe Renou, notre client s'est familiarisé aux fonctionnalités de sa machine. Une nouvelle « recrue » qui lui donnera, nous l'espérons, pleinement satisfaction !

Merci à lui pour son accueil et sa confiance.

Boulangerie Collier Renou Philippe Mono France Iceteam1927
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