L’automatisation au service de votre créativité !
Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.
De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !
Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !
Pâtisserie
Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !
Glace
Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !
Chocolat
Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !
Confiserie
Sublimez vos créations sucrées et gagnez en efficacité grâce à nos solutions dédiées à la confiserie artisanale !
MONO-France en quelques chiffres…
MasterChef en service
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
mises en service
en 2024
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an
Nos Machines
MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !
✨ La MasterChef Icona fait parler d’elle ! ✨
Notre dernière innovation est à l’honneur dans La Tribune des Boulangers Pâtissiers : la MasterChef Icona du fabricant Iceteam1927, nouvelle icône des laboratoires.
Une solution ultra-performante capable de :
✔ Cuire
✔ Pasteuriser
✔ Refroidir
✔ Émulsionner
✔ Turbiner
✔ Tempérer le chocolat
💡 Pensée pour les professionnels exigeants, elle intègre :
• Un écran tactile nouvelle génération
• Des recettes 100% personnalisables
• Un agitateur multifonction
• Un système breveté performant, même en petites quantités
• Deux trappes interchangeables pour plus de sécurité et de confort
• Un nettoyage simplifié
👉 Un véritable concentré de technologie pour optimiser vos process et booster votre productivité
📖 À découvrir dès maintenant dans le numéro Mars/Avril (page 20) à lire sur :
🔗 online.fliphtml5.com/icyba/LT_N14_WEB/#p=20
📞 Plus d’infos au : 01 60 86 50 81
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✨ Vous aussi, venez découvrir les dernières innovations Mono France !
Comme Norbert Tarayre, parrain de l'édition 2026, et Noémie Honiat, cheffe pâtissière, laissez-vous inspirer par les solutions qui font évoluer les métiers de bouche 👇
📍 Le Salon Epikurium continue aujourd’hui et demain à Brive-la-Gaillarde !
Retrouvez nous aux côtés de notre partenaire EDBP 👋
✨ Au programme :
👉 Démonstrations en continu
👉 Découverte de nos équipements en conditions réelles
👉 Échanges autour de vos projets et de vos besoins
🎯 L’occasion idéale pour faire le plein d’idées, découvrir les dernières technologies et donner un nouvel élan à vos créations
On vous attend ! 👋
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📍 MONO-France au salon Epikurium !
Du 27 au 30 mars, retrouvez Mono France sur le salon Epikurium à Brive-la-Gaillarde, aux côtés de notre partenaire EDBP 👋
✨ Un événement dédié aux métiers de bouche, placé sous le signe de la créativité, du partage et de l’innovation culinaire.
Sur place, découvrez une sélection de solutions professionnelles MONO-France, pensées pour accompagner les artisans boulangers, pâtissiers et chocolatiers au quotidien, en conciliant performance, précision et exigence artisanale.
👉 Démonstrations, échanges techniques et découvertes des nouvelles technologies au service du savoir-faire : un rendez-vous inspirant pour anticiper les tendances et enrichir votre offre.
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🔥 OPÉRATION DESTOCKAGE 🔥
Automatisez vos préparations et gagnez un temps précieux au quotidien !
Optez pour notre Starcrem 20 Pro, qui gère pour vous la cuisson ET le refroidissement de vos préparations avec une précision optimale 👌
💡 Polyvalente & performante :
✔ Crèmes
✔ Pâte à choux
✔ Bavarois
✔ Confitures
✔ Ganaches
✔ Tempérage du chocolat
⚙️ Ses atouts :
• Double agitateur pour une texture parfaite
• Programmes personnalisables
• Couvercle ergonomique
• Douchette intégrée
• Tablette inox 4 positions
• Utilisation simple & hygiène renforcée
🎯 Résultat : régularité, gain de temps et confort de travail au quotidien !
🎓 Et la formation est incluse !
📩 Contactez-nous pour en profiter rapidement au 01 60 86 50 81 ou rendez-vous sur notre site : www.mono-france.com/produit/starcrem-20-pro-pastocuiseur/
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