L’automatisation au service de votre créativité !
Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.
De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !
Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !
Pâtisserie
Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !
Glace
Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !
Chocolat
Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !
Confiserie
Sublimez vos créations sucrées et gagnez en efficacité grâce à nos solutions dédiées à la confiserie artisanale !
MONO-France en quelques chiffres…
MasterChef en service
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
mises en service
en 2024
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an
Nos Machines
MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !
✨ À LA UNE DU MAGAZINE FORUM DES ARTISANS ✨
Quand innovation technologique et savoir-faire pâtissier se rencontrent…
👉 Découvrez l’interview de Marine Coré-Baillais, créatrice de la Patis3, une solution qui redéfinit les codes de la pâtisserie moderne.
💡 Aux côtés de MONO-France, La Patisserie Numerique développe une approche unique :
👉 allier créativité artisanale et technologie de pointe pour ouvrir de nouvelles perspectives en laboratoire.
🚀 La Patis3, c’est :
✔️ Une innovation qui repousse les limites de la création pâtissière
✔️ Une production optimisée jusqu’à 180 pièces par heure
✔️ Une régularité et une précision inégalées
✔️ De nouvelles opportunités pour se différencier
🤝 Mono France est fier d’être le distributeur exclusif de cette technologie auprès des artisans boulangers-pâtissiers.
📖 Plongez dans cette rencontre inspirante et découvrez les coulisses du projet :
👉 Interview à lire dès maintenant sur le site de Referencia (pages 16 & 17) : www.referencia.fr/3d-flip-book/forum-des-artisans-95/
💬 Une vision passionnante de l’avenir du métier… à ne pas manquer !
#MONOFrance #Patis3 #Innovation #Patisserie #Boulangerie #Chocolaterie #Artisanat #Technologie #Referencia #ForumDesArtisans #Interview #Creation #FoodTech ... OuvrirFermer
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🤔 Et si le sous vide devenait un véritable outil de création et d’optimisation dans votre laboratoire ?
👉 La Patis+43 n’est pas qu’une machine d’emballage : c’est une machine de process multifonction conçue pour simplifier votre quotidien et garantir des résultats constants !
✨ Pourquoi elle fait la différence ?
✔️ Infusions, confisages, conservations… en toute maîtrise
✔️ Pompe puissante 25 m³/h pour des cycles rapides et efficaces
✔️ Capteur à vide absolu pour une précision optimale
✔️ Barre de soudure 410 mm triple fonction
✔️ 21 cycles préréglés + 10 cycles personnalisables
✔️ Formation directement dans votre laboratoire
✔️ Support inox inclus pour une intégration parfaite
🍓 Infuser à froid, conserver sous vide ou sous atmosphère modifiée, travailler en bocaux…
👉 Gagnez en régularité, en créativité et en durée de conservation.
🎁 Offre spéciale : imprimante à étiquettes OFFERTE pour une organisation optimale de votre production !
💡 Disponible à l’achat ou en location pour préserver votre trésorerie et votre capacité d’investissement.
📩 Contactez-nous pour en savoir plus au 01 60 86 50 81 !
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Offre promotionnelle valable uniquement en France métropolitaine auprès des associés coopérateurs participants à l’opération, financée en location financière (LDD) contrat de 60 mois, pour toute commande passée entre le 01/04/26 et le 30/06/26 et livraison avant le 31/08/26 selon stock disponible et sous réserve de l’acceptation du dossier de financement par notre partenaire financier. 12.***Pour toute commande d’une Patis+43, une imprimante à étiquettes comprend 1 rouleau (200 pièces 50 x 60 mm) + application de gestion imprimante (connexion Bluetooth). Livraison, installation et mise en route comprises, hors frais de travaux éventuels et de raccordement réseaux – sous réserve de l’accessibilité du laboratoire. Le client s’engage à assurer le matériel pendant toute la période de location. Photos non contractuelles. ... OuvrirFermer
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🎥 Quand l’innovation rencontre l’exigence des pros…
Sur le salon Epikurium 2026, Mathieu Guibert, directeur général de MONO-France, a présenté les fonctionnalités de la Patiss3 à deux figures incontournables du métier : Norbert Tarayre, parrain de cette édition, et Noémie Honiat, cheffe pâtissière.
👉 Une démonstration qui a rapidement capté leur attention…
La Patiss3, c’est une véritable révolution signée La Patisserie Numerique
✨ des créations aux formes inédites et d’une précision remarquable
✨ un nouveau champ des possibles pour repousser les limites de la créativité
👨🍳 Résultat ? Des professionnels surpris, intrigués et bluffés par cette technologie qui ouvre une nouvelle ère pour les artisans.
💡 Avec la Patiss3, Mono France fait entrer la pâtisserie artisanale dans le futur, tout en restant au service du geste et du savoir-faire.
🚀 Et vous, prêts à passer à la pâtisserie 3.0 ?
#MONOFrance #Patiss3 #PatisserieNumerique #Impression3D #InnovationPatisserie #Epikurium2026 #NorbertTarayre #NoemieHoniat #ArtisansCreatifs #EquipementPro #FutureOfPastry ... OuvrirFermer
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📍 Mise en service à Muret, près de Toulouse !
C’est avec enthousiasme qu'Éric Thevenon a accueilli Renou Philippe, notre pâtissier conseil, pour la mise en service de son MasterChef 👨🍳✨
Une belle rencontre placée sous le signe de la découverte, avec un équipement qui ouvre la voie à de multiples possibilités de production : glaces, guimauves, pâtes de fruits… 🍦🍬
De quoi régaler très prochainement les clients de la Boulangerie Maison Thevenon avec des créations aussi gourmandes qu’innovantes !
👏 Merci à vous pour votre confiance en Mono France, ainsi qu'à Guillaume, commercial chez AEB by Mateksius, pour son accompagnement et son suivi client tout au long du projet.
#MONOFrance #MasterChef #MiseEnService #PâtisseriePro #Glacerie #Innovation #EquipementPro #Artisans #SavoirFaire #Toulouse #Muret #AEBbyMateksius ... OuvrirFermer
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