L’automatisation au service de votre créativité !
Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.
De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !
Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !
Pâtisserie
Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !
Glace
Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !
Chocolat
Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !
Confiserie
Sublimez vos créations sucrées et gagnez en efficacité grâce à nos solutions dédiées à la confiserie artisanale !
MONO-France en quelques chiffres…
MasterChef en service
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
mises en service
en 2024
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an
Nos Machines
MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !
📣 Mono France arrive sur le salon Comptoir & Fournil Pro !
Les 1ᵉʳ et 2 mars, retrouvez-nous dans l’Espace Encan de La Rochelle pour découvrir nos solutions professionnelles, nos dernières innovations et assister à des démonstrations en continu 🔥
👉 Au programme sur le stand de notre partenaire A2PRO :
• Solutions dédiées à la pâtisserie, chocolaterie, glacerie
• Focus innovation avec Patis+, la machine d’infusion à froid, et Patiss3, l’imprimante 3D alimentaire de La Patisserie Numerique
• Démonstrations techniques tout au long du salon
• Échanges avec nos pâtissiers conseils pour vous accompagner dans vos projets
Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir des équipements pensés pour booster créativité, productivité et qualité ✨
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📍 Envie de découvrir nos dernières innovations en action ?
Chez Mono France, les prochaines semaines s’annoncent riches en rencontres !
Salons professionnels, journées portes ouvertes, ateliers techniques organisés avec nos partenaires… seront autant d’occasions de venir échanger, tester nos équipements et faire le plein d’idées pour votre laboratoire.
👉 Au programme :
✨ Démonstrations en conditions réelles
✨ Innovations dédiées à la pâtisserie & chocolaterie
✨ Conseils personnalisés avec nos experts
✨ Nouvelles inspirations recettes et applications concrètes
Que vous soyez en quête de créativité, de performance ou de nouvelles solutions techniques, nos événements sont pensés pour vous accompagner dans vos projets.
📅 Découvrez toutes les dates et lieux de nos prochaines démonstrations ici 👉 www.mono-france.com/actualites/
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🍫 Pâques approche… et tout se joue maintenant ! 🍫
Véritable vitrine de l’excellence artisanale, Pâques est ce moment clé où l’image de marque se travaille autant que le cacao.
Sculptures monumentales, œufs à thème, recettes signatures… artisans chocolatiers et grandes Maisons rivalisent d’audace et d’inventivité pour se démarquer ✨
👉 Bonne nouvelle : il est encore temps de vous équiper.
Tempérage précis, enrobage régulier, productivité maîtrisée : les bons équipements font toute la différence pour gagner en qualité, en régularité et en créativité, sans renoncer au geste artisanal.
Chez Mono France, nous accompagnons les artisans avec une gamme complète de machines dédiées à la fabrication artisanale du chocolat.
🔎 Découvrez tous nos équipements chocolat ici 👉 www.mono-france.com/machines/chocolat/
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🎥 La Patis+ en action !
Dans cette vidéo, découvrez tout le potentiel de la Patis+, notre machine d’infusion à froid pensée pour ouvrir de nouvelles perspectives créatives aux artisans pâtissiers et chocolatiers.
✨ Infusion à froid et confisage maîtrisés pour optimiser et préserver les arômes les plus délicats
✨ Conservation sous atmosphère modifiée ou sous vide
✨ Gain de temps en laboratoire
✨ Une solution idéale pour développer ganaches, crèmes, sirops, bases aromatiques, créations signatures…
La Patis+, c’est un véritable outil d’innovation pour enrichir votre carte et vous démarquer.
👉 Envie de la voir en démonstration ?
Retrouvez-nous prochainement sur nos salons :
📍 Comptoir & Fournil PRO – 1ᵉʳ & 2 mars à La Rochelle
📍 Rest’Hôtel Dijon – 8 & 9 mars
📍 Vendée PRHO – 9 & 10 mars à La Roche-sur-Yon...
Ou contactez-nous directement au 01 60 86 50 81 pour en savoir plus.
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