L’automatisation au service de votre créativité !

Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.

De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !

Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !

Pâtisserie

Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !

Glace

Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !

Chocolat

Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !

MONO-France en quelques chiffres…

0
MasterChef en service
+ de
0
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
+ de
0
Jours de démonstrations
par an
H
0
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an

Nos Machines

MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !

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4 jours

Mono France
Les gourmandises « régressives » ont la cote !

Pour preuve, le chiffre daffaires réalisé par les seules barres chocolatées industrielles en France en 2018... 336 millions deuros !

On comprend logiquement que les pâtissiers investissent ce marché, dautant que les consommateurs, friands des barres, pralines et autres billes chocolatées sont également enclins à les redécouvrir dans une version artisanale !

Des produits réconfortants (et addictifs) que notre Diva 12 vous permet de réaliser simplement.

Si vous souhaitez en savoir plus, et découvrir les recettes élaborées par notre pâtissier conseil Nicolas Coffin, participez à nos Ateliers Chocolat (le 2 mars à Bondoufle, le 9 mars à Salie de Bearn, le 17 mars à La Méière...) ou contactez-nous !

Plus dinfos sur www.mono-france.com/actualites/

Mono France  Gami Chocolate Equipment  Panifour - PaniConcept  Equipement Moderne  EM Equipement   

#chocolat #chocolate #barreschocolatées #oursons #gourmandise #gourmand #chocolatier #patisserie #boulangerie #chocolaterie #tempéreuse #enrobeuse

Les gourmandises « régressives » ont la cote !

Pour preuve, le chiffre d'affaires réalisé par les seules barres chocolatées industrielles en France en 2018... 336 millions d'euros !

On comprend logiquement que les pâtissiers investissent ce marché, d'autant que les consommateurs, friands des barres, pralines et autres billes chocolatées sont également enclins à les redécouvrir dans une version artisanale !

Des produits réconfortants (et addictifs) que notre Diva 12 vous permet de réaliser simplement.

Si vous souhaitez en savoir plus, et découvrir les recettes élaborées par notre pâtissier conseil Nicolas Coffin, participez à nos Ateliers Chocolat (le 2 mars à Bondoufle, le 9 mars à Salie de Bearn, le 17 mars à La Méière...) ou contactez-nous !

Plus d'infos sur www.mono-france.com/actualites/

Mono France Gami Chocolate Equipment Panifour - PaniConcept Equipement Moderne EM Equipement

#chocolat #chocolate #barreschocolatées #oursons #gourmandise #gourmand #chocolatier #patisserie #boulangerie #chocolaterie #tempéreuse #enrobeuse
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1 semaine

Mono France

Notre Diva 12 transforme les ours polaires en ours bruns !

L'un de ses nombreux "tours de magie", à découvrir lors des prochains Ateliers Chocolat MONO-France organisés : le 22 février à Mathenay, le 2 mars à Bondoufle, le 9 mars à Salie de Bearn...

Plus d'infos sur www.mono-france.com/actualites/

Mono France Gami Chocolate Equipment
#chocolat #chocolate #oursons #gourmandise #gourmand #chocolatier #patisserie #boulangerie #chocolaterie #tempéreuse #enrobeuse
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3 semaines

Mono France
ls ont bravé le froid et, parfois, la neige ! Pour participer à lAtelier Chocolat MONO-France, organisé en ce moment dans les locaux de la concession Bourmaud Équipement- Bongard à Haute-Goulaine.

Aux côtés de notre pâtissier conseil, Nicolas Coffin, une trentaine de personnes vont se succéder cet après-midi pour se familiariser aux fonctionnalités de notre #tempéreuse #enrobeuse automatique Diva 12 (Gami Chocolate Equipment) et de notre #Masterchef (Iceteam1927). Et faire le plein de recettes innovantes et faciles à réaliser, didées de produits à marge, dastuces gain de temps, et dinspirations pour Pâques !

Intéressés ? Notre prochain Atelier Chocolat se déroulera le lundi 22 février, chez notre partenaire Pascal Borsotti à Mathenay, dans le département du Jura.

Plus dinfos sur https://www.mono-france.com/borsotti-atelier-chocolat-le-22-fevrier-2021/Image attachment

ls ont bravé le froid et, parfois, la neige ! Pour participer à l'Atelier Chocolat MONO-France, organisé en ce moment dans les locaux de la concession Bourmaud Équipement- Bongard à Haute-Goulaine.

Aux côtés de notre pâtissier conseil, Nicolas Coffin, une trentaine de personnes vont se succéder cet après-midi pour se familiariser aux fonctionnalités de notre #tempéreuse #enrobeuse automatique Diva 12 (Gami Chocolate Equipment) et de notre #masterchef (Iceteam1927). Et faire le plein de recettes innovantes et faciles à réaliser, d'idées de produits à marge, d'astuces gain de temps, et d'inspirations pour Pâques !

Intéressés ? Notre prochain Atelier Chocolat se déroulera le lundi 22 février, chez notre partenaire Pascal Borsotti à Mathenay, dans le département du Jura.

Plus d'infos sur www.mono-france.com/borsotti-atelier-chocolat-le-22-fevrier-2021/
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Bonjour Alexandre je me renseigne et reviens vers vous.

Bonjour Faut-il s’inscrire ?

👍A quand un stage chez tchnifour a reims, ca m interreserait..

Bonsoir, oui les ateliers sont accessibles sur inscription auprès de nos partenaires concessionnaires qui les reçoivent. Le programme de nos Ateliers Chocolat et Masterclasses MasterChef est régulièrement mis à jour sur notre site : www.mono-france.com/conseillers/ À bientôt !

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4 semaines

Mono France
Ce mercredi 10 février, cest Atelier Chocolat !

Équipé de la #tempéreuse #enrobeuse automatique Diva 12 (Gami Chocolate Equipment), et dune #MasterChef (Iceteam1927), notre pâtissier conseil Nicolas Coffin investira les locaux de notre partenaire Bourmaud Équipement- Bongard, à Haute Goulaine.

Recettes innovantes et faciles à réaliser, idées de produits à marge, astuces gain de temps, inspirations pour Pâques... un après-midi (à partir de 14h) destiné aux professionnels de la #boulangerie, #patisserie #chocolaterie.

Pour vous inscrire à cet atelier, découvrir ceux à venir et les prochaines Masterclasses MasterChef, rendez-vous sur la page actualités de MONO-France : https://www.mono-france.com/actualites/

Ce mercredi 10 février, c'est Atelier Chocolat !

Équipé de la #tempéreuse #enrobeuse automatique Diva 12 (Gami Chocolate Equipment), et d'une #masterchef (Iceteam1927), notre pâtissier conseil Nicolas Coffin investira les locaux de notre partenaire Bourmaud Équipement- Bongard, à Haute Goulaine.

Recettes innovantes et faciles à réaliser, idées de produits à marge, astuces gain de temps, inspirations pour Pâques... un après-midi (à partir de 14h) destiné aux professionnels de la #boulangerie, #patisserie #chocolaterie.

Pour vous inscrire à cet atelier, découvrir ceux à venir et les prochaines Masterclasses MasterChef, rendez-vous sur la page actualités de MONO-France : www.mono-france.com/actualites/
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