Catégorie : Masterclass
MONO-France relance son cycle de Masterclass dédiées aux créations de fin d’année avec une première étape organisée le 14 septembre 2026, en partenariat avec Agrimontana, dans les locaux de son partenaire Somabo à Flers-en-Escrebieux. Animée par notre pâtissier conseil Cédric Bernard, cette journée permettra aux artisans de découvrir une sélection de recettes de bûches pâtissières …
Après Flers-en-Escrebieux, MONO-France donne rendez-vous aux artisans le 15 septembre 2026 chez son partenaire Somabo pour une nouvelle journée consacrée aux créations de Noël. Au programme de notre Masterclass, organisée en partenariat avec Agrimontana : bûches gourmandes, recettes glacées, associations de saveurs originales et conseils pratiques pour enrichir votre offre de fin d’année. Tout au …
Les créations de fin d’année seront à l’honneur le 28 septembre 2026 à l’occasion d’une nouvelle Masterclass MONO-France organisée en partenariat avec Agrimontana chez notre partenaire Maine Fournil à Spay. Animée par Cédric Bernard, cette journée technique et gourmande permettra aux artisans boulangers, pâtissiers et glaciers de découvrir des recettes de bûches pâtissières et glacées …
En partenariat avec Agrimontana International, MONO-France et son pâtissier conseil Axel Lebellanger vous proposent une nouvelle série de MasterClass spéciale fêtes autour de la bûche pâtissière, de la bûche glacée, de la galette des rois et des barres très gourmandes. Un atelier unique pour découvrir de nouvelles saveurs, tester des décors originaux et voir comment …
Les fêtes approchent ! MONO-France et son pâtissier conseil Axel Lebellanger, en collaboration avec Agrimontana International, vous invitent à une MasterClass exceptionnelle ! Au programme : création d’une bûche de Noël traditionnelle et revisitée, secrets d’une galette des rois et des barres très gourmandes.. L’occasion de trouver de l’inspiration et de découvrir en direct les performances …
En partenariat avec Agrimontana International, MONO-France organise une nouvelle MasterClass animée par son pâtissier conseil Cédric Bernard. Un temps fort pour préparer vos fêtes avec style : recettes de bûches pâtissières et glacées, galettes parfumées et barres gourmandes. Venez chercher des idées, tester les recettes et voir les solutions qu’apportent les machines MasterChef et Diva …
En collaboration avec Agrimontana International, MONO-France vous convie à une MasterClass créative animée par notre pâtissier conseil Cédric Bernard. Venez découvrir des recettes festives inédites : bûches revisitées, galettes raffinées et barres gourmandes. Les participants profiteront d’un atelier pratique pour explorer de nouvelles associations et expérimenter directement avec les machines MONO. Le rendez-vous est fixé …
En partenariat avec Agrimontana International et Panifour, MONO-France proposera une nouvelle MasterClass spéciale Noël, animée par son pâtissier conseil Cédric Bernard. Une immersion festive pour découvrir et réaliser ensemble bûches de Noël, galettes et barres gourmandes. L’occasion de repartir avec de nouvelles idées de recettes et de décors, tout en testant en situation réelle les …
MONO-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard, en partenariat avec Agrimontana International, vous ouvrent les portes d’une MasterClass exceptionnelle organisée par A2PRO. L’objectif : partager des idées gourmandes pour vos fêtes de fin d’année avec des recettes de bûches pâtissières et glacées, de galettes des rois et barres gourmandes. Un atelier qui combine créativité, savoir-faire …
MONO-France vous donne rendez-vous le 14 mai chez son partenaire Ducorbier Matériel, à Cléon, pour une Masterclass Glace & Chocolat. Au programme, des démonstrations des multiples fonctions et préparations réalisables avec le Masterchef, la présentation de nos matériels professionnels (Epsilon, Diva 12, machine sous vide VM43 et imprimante 3D Pâtiss3) et des dégustations toute la journée …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard vous proposent une nouvelle Masterclass spéciale Gelato ! Elle vous permettra de vous familiariser aux différentes techniques de fabrications des glaces et sorbets, optimisées et grandement simplifiées avec l’utilisation de notre MasterChef, de découvrir des recettes savoureuses, et surtout de bien préparer la …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard vous proposent une nouvelle Masterclass spéciale Gelato ! Elle vous permettra de vous familiariser aux différentes techniques de fabrications des glaces et sorbets, optimisées et grandement simplifiées avec l’utilisation de notre MasterChef, de découvrir des recettes savoureuses, et surtout de bien préparer la …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard vous proposent une nouvelle Masterclass spéciale Gelato ! Elle vous permettra de vous familiariser aux différentes techniques de fabrications des glaces et sorbets, optimisées et grandement simplifiées avec l’utilisation de notre MasterChef, de découvrir des recettes savoureuses, et surtout de bien préparer la …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Axel Lebellanger vous proposent une nouvelle Masterclass spéciale Gelato à Bordeaux ! Elle vous permettra de vous familiariser aux différentes techniques de fabrications des glaces et sorbets, optimisées et grandement simplifiées avec l’utilisation de notre MasterChef, de découvrir des recettes savoureuses, et surtout de bien …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard ont mis en place une nouvelle MasterClass exceptionnelle pour vous aider à préparer les fêtes de fin d’année ! Elle portera sur les techniques de fabrication d’une bûche pâtissière, d’une bûche glacée, d’une galette et d’un montage chocolat. Les participants auront l’opportunité d’explorer …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard ont mis en place une nouvelle MasterClass exceptionnelle pour vous aider à préparer les fêtes de fin d’année ! Elle portera sur les techniques de fabrication d’une bûche pâtissière, d’une bûche glacée, d’une galette et d’un montage chocolat. Les participants auront l’opportunité d’explorer …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard ont mis en place une nouvelle MasterClass exceptionnelle pour vous aider à préparer les fêtes de fin d’année ! Elle portera sur les techniques de fabrication d’une bûche pâtissière, d’une bûche glacée, d’une galette et d’un montage chocolat. Les participants auront l’opportunité d’explorer …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard ont mis en place une nouvelle MasterClass exceptionnelle pour vous aider à préparer les fêtes de fin d’année ! Elle portera sur les techniques de fabrication d’une bûche pâtissière, d’une bûche glacée, d’une galette et d’un montage chocolat. Les participants auront l’opportunité d’explorer …
En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard ont mis en place une nouvelle Masterclass exceptionnelle pour vous aider à préparer les fêtes de fin d’année ! Elle portera sur les techniques de fabrication d’une bûche pâtissière, d’une bûche glacée, d’une galette et d’un montage chocolat. Les participants auront l’opportunité d’explorer …
