En partenariat avec Agrimontana International, Mono-France et son pâtissier conseil Cédric Bernard ont mis en place une nouvelle MasterClass exceptionnelle pour vous aider à préparer les fêtes de fin d’année !
Elle portera sur les techniques de fabrication d’une bûche pâtissière, d’une bûche glacée, d’une galette et d’un montage chocolat. Les participants auront l’opportunité d’explorer de nouvelles associations de saveurs et de nouvelles idées pour créer des décors innovants.
Un atelier organisé le 30 septembre prochain, avec Poly-Tech, à Wittelsheim.
Pour participer, contactez
au 03 89 33 00 24.