Diva 12 – La tempéreuse enrobeuse automatique

Elle assure la fonte et la mise au point automatique de votre chocolat avec
une précision parfaite. Et recouvre, lorsqu’elle est associée au
tapis d’enrobage NRD12, bonbons, orangettes, biscuits, barres… lisses et brillants !

 Les points forts

• La table vibrante et le tube chauffant de série
• Le réglage du poids et du nombre de dosage
• La mise au point automatique en 15 minutes
• La chauffe par bain-marie (respect du chocolat)
• Le contrôle précis du tempérage, qui peut être réalisé en continu si ajout de chocolat décristalisé (60 kg / H)
• Le réglage du débit
• Le refroidissement par compresseur frigorifique
• La vis sans fin extractible (changement de couleur facilité)
• L’encombrement minimum
• La possibilité de l’associer au tapis d’enrobage NRD12

Les applications

Moulages, tablettes, décors…