MONO-France participera au salon Rest’Hotel de Rouen les 4 et 5 octobre 2026, aux côtés de son partenaire Ducorbier Matériel. Deux journées pour rencontrer les professionnels des métiers de bouche et leur présenter en conditions réelles les solutions MONO-France dédiées à leurs productions.
À cette occasion, Philippe Renou, pâtissier conseil MONO-France, assurera tout au long du salon des démonstrations permettant aux visiteurs de découvrir concrètement les possibilités offertes par les équipements de la gamme.
Parmi les solutions mises à l’honneur, les professionnels pourront notamment retrouver MasterChef Icona, la nouvelle génération du pastocuiseur multifonction MONO-France. Plus intuitive et toujours aussi polyvalente, elle accompagne les artisans dans de nombreuses productions tout en facilitant la programmation et la reproductibilité des recettes.
Ces démonstrations seront également l’occasion d’échanger avec Philippe Renou et les équipes présentes autour des problématiques rencontrées au quotidien dans les laboratoires : gain de temps, régularité, organisation de la production, polyvalence ou encore développement de nouvelles créations.
Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et professionnels des métiers de bouche pourront ainsi profiter de ces deux journées pour découvrir les dernières innovations MONO-France et bénéficier de conseils adaptés à leurs projets.
Pour recevoir une invitation, contactez
100 Rue Dulcie September, 76410 Cléon
Téléphone : 02 35 80 56 69 – www.ducorbier-materiel.fr