MONO-France participera au salon GARD’mandise, les 11 et 12 mars à Bagnols-sur-Cèze. Un salon professionnel dédié à la boulangerie et à la pâtisserie, réunissant les acteurs incontournables du secteur autour des savoir-faire, des équipements et des tendances du métier.
Cette édition rassemblera notamment les partenaires Talmant, Bongard et Délice & Création, et se déroulera aux côtés de notre partenaire SelecPro Valence.
À cette occasion, Laurent Tello, pâtissier conseil MONO-France, sera présent pour proposer des démonstrations et échanger avec les artisans autour de solutions professionnelles conçues pour allier performance, précision et créativité, tout en respectant l’exigence du savoir-faire artisanal : pastocuiseur Masterchef, imprimante alimentaire 3D Patiss3, machine à infusion à froid Patis+, tempéreuse enrobeuse Diva, OneShot…
Un rendez-vous privilégié pour découvrir des équipements innovants, partager des retours d’expérience et imaginer de nouvelles façons d’optimiser les productions au quotidien.
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