Glace Soft – Machine à glace avec système d’auto-pasteurisation

Synthesis est la solution idéale pour produire et vendre de la glace avec un spectacle continu.

 Les points forts

  • Auto-pasteurisation
  • Compacte
  • Alimentation : gravité ou pompe
  • Agitateur haute efficacité en POM amovible
  • Cylindre à expansion directe
  • Agitateur en cuve avec vitesse réglable
  • Vitesse débit réglable

Les applications

  • Glaces crémeuses
  • Sorbets
  • Frozen Yaourt
  • Glaces avec une forme personnalisée
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Description

Les caractéristiques techniques 161 T G SP 243 T G SP 243 T P SP
Parfum 1 2+1 2+1
Alimentation Gravité Pompe Gravité
Production horaire (75 gr / portion) 200 320 268
Capacité de cuve 5 L 5+5 L 8+8 L
Capacité cylindres 1,35 L 1,35 L 1,35 L
Puissance nominale 2,3 kW 3,0 kW 3,0 kW
Fusible 16 A 20 A 20 A
Alimentation électrique 230 V / 1 / 50Hz 230 V / 1 / 50Hz 230 V / 1 / 50Hz
Condenseur Air Air Air
Gaz réfrigérant R 452 R 452 R 452
Poids 95 kg 180 kg 196 kg
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Vidéo

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Documentation

Fiche-MONO-Glace-soft
Téléchargez la documentation : Glace soft – Mono-France

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