Description
Les caractéristiques techniques
- Capacité : 25 kg
- Production : 90 kg/h
- Raccordements électriques : 230 ou 400 V / 50 Hz
- Puissance : 3,2 kW
- Poids : 175 kg
- Dimensions (mm) : L 570 x P 740 x H 1560
Diva 25 – La tempéreuse enrobeuse automatique
Sa cuve, d’une capacité de 25 kg, est équipée d’un mélangeur qui maintient
le chocolat fluide et homogène.
Les points forts
- La table vibrante et chauffante de série
- Le doseur programmable
- La chauffe par bain-marie (respect du chocolat)
- Le tempérage en continu
- Le réglage du débit
- Le refroidissement par compresseur frigorifique
- La vis sans fin extractible (changement de couleur facilité)
- La possibilité de l’associer au tapis d’enrobage de la Série T
Les applications
Moulages, tablettes, décors…
