Description
Les caractéristiques techniques
- Capacité de production (par cycle) : 8 / 10 kg
- Cycle : 15 / 20 min
- Bruleur : Gaz
- Raccordements électriques : 230 V
- Vitesse : Fixe
- Poids : 190 kg
- Dimensions (mm) : L 900 x P 750 x H 850
Rollersweet_8 – La turbine à praliner
Grâce à cette machine, réalisez la première étape de vos pralinés avec la cuisson de vos fruits secs et sucre. Ou l’enrobage salé de fruits secs grillés !
Les points forts
- Structure en acier inoxydable
- Bol en cuivre robuste
- Décharge du produit fini par renversement manuel de la cuve
Les applications
Pralinés, fruits secs salés.
Nota bene : Existe également en capacité de 8 à 25 kg. Nous consulter.
