La One-Shot – La doseuse
La doseuse One Shot Gami OSR 275 permet de doser en une injection
des chocolats avec ou sans fourrage : bonbons moulés, gouttes, bâtonnets, tablettes…
Et de garnir les coques de vos macarons !
One Shot Gami OSR 275
Les points forts
- Le dosage original par engrenage (passage de textures variées comme le praliné à l’ancienne, la guimauve, la feuilletine légèrement broyée…)
- La possibilité de dosage de barres ou de tablettes avec ou sans fourrage en continu, sans limite de quantité
- Le dosage possible dans des moules standards en polycarbonate, des alvéoles thermoformées, sur feuilles…
- Les programmes mémorisés grâce à un écran couleur tactile intuitif
- Le choix de têtes de 3 à 8 sorties pour bonbons, spécialités, macarons ou tablettes avec la possibilité d’entre-axes sur mesure
- les 2 trémies chauffantes qui permettent de maintenir la températures de la couverture et de la garniture
- La carrosserie Inox avec roulettes et pieds stabilisateur réglables
Les applications
Bonbons moulés, gouttes, bâtonnets, tablettes fourrées… garnissage de coques de macaron…