L’automatisation au service de votre créativité !
Depuis sa création en 2007, MONO-France s’est imposé comme un acteur incontournable de l’équipement des laboratoires des artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers, en métropole et dans les départements d’outre-mer.
De la MasterChef, l’un des piliers de notre gamme (plus de 1200 machines en service !), jusqu’à nos Tempéreuses enrobeuses, en passant par nos Dresseuses pocheuses ou nos Turbines à glaces, les machines MONO-France répondent à un seul impératif : vous faire gagner en productivité et rentabilité, sans que vous n’ayez à faire aucun compromis sur la qualité !
Distribués exclusivement par le réseau des concessionnaires Bongard, les équipements MONO-France font régulièrement l’objet de démonstrations, de Masterclasses et d’ateliers animés par nos pâtissiers conseil. Et bénéficient d’un réseau de techniciens assurant le service après vente accessible 24h/24 – 7j/7 – 365 jours/an !
Pâtisserie
Libérez vos équipes des tâches répétitives et boostez votre productivité ! Sans aucun compromis sur la qualité !
Glace
Démarquez vous de la concurrence et augmentez votre rentabilité en proposant de délicieuses glaces « maison » !
Chocolat
Fidélisez vos clients (et optimisez vos marges) en les rendant accros à des chocolats «maison» de grande qualité !
Confiserie
Sublimez vos créations sucrées et gagnez en efficacité grâce à nos solutions dédiées à la confiserie artisanale !
MONO-France en quelques chiffres…
MasterChef en service
Concessionnaires répartis
sur tout le territoire
mises en service
en 2024
Notre SAV accessible
7j/7 365j/an
Nos Machines
MasterChef, dresseuses pocheuses, turbines, tempéreuses enrobeuses…
autant d’équipements que MONO-France met au service des artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers !
MONOChallenge – J-10 ⏳🔥
Il ne reste plus que 10 jours pour participer au #MONOChallenge2025 !
Artisans pâtissiers, c’est le moment de montrer votre talent : envoyez les photos de votre plus belle création accompagnées de votre recette et tentez de mettre votre savoir-faire sous les projecteurs.
Que vous soyez spécialisé en pâtisserie, chocolat ou confiserie, nous voulons voir ce qui vous inspire… et ce qui vous distingue !
👉 Candidatez ici :
docs.google.com/forms/d/1U_VgHslNzJmPz7VRgnRRzY5qN0-Ssb3SMz_hB_H5DW4/edit
🔥 Ne laissez pas passer votre chance : J-10 avant la clôture ! ... OuvrirFermer
0 CommentairesCommenter sur Facebook
Quand l’innovation bouscule la pâtisserie traditionnelle 🍰✨
La @Boulangerie-pâtisserie-Maison-Guibert (La Flèche) utilise désormais la Patiss3, l’imprimante 3D alimentaire mise au point par La Patisserie Numerique et distribuée par Mono France, pour créer des fonds de tarte aux formes inédites : sapins, étoiles, cœurs… et bien plus encore !
Dans cette vidéo réalisée par Le Maine Libre, Jérôme Guibert partage son expérience et son enthousiasme :
👉 moins de tâches répétitives,
👉 plus de créativité,
👉 et des formes impossibles à réaliser autrement.
Une belle illustration de la manière dont la technologie soutient le savoir-faire artisanal 👏
🎥 À découvrir ici :
www.ouest-france.fr/economie/commerce/video-patissier-il-prepare-des-gateaux-avec-une-imprimante-...
#MONOFrance #Patiss3 #Pâtisserie3D #InnovationCulinaire #PâtisserieModerne #MaisonGuibert #ArtisansPâtissiers #TechEtSavoirFaire #CréativitéGourmande #Imprimante3DAlimentaire #PâtisserieFrançaise #GourmandiseInnovante #MachinesProfessionnelles #MaineLibre #OuestFrance #LaPâtisserieNumérique ... OuvrirFermer
0 CommentairesCommenter sur Facebook
Océane et Alex, les pâtissiers de la @maisonjas, entreprise familiale implantée à La Tour du Pin, Bourgoin-Jallieu et Saint Bonnet de Mure, viennent d’accueillir un nouvel allié dans leur laboratoire : le MasterchefS !
Un équipement multifonction fiable, précis et pensé pour soutenir leur créativité au quotidien.
Un grand merci à Ervan Jas pour sa confiance renouvelée envers Mono France, ainsi qu’à Laurent, commercial chez Simatel. Son labo est désormais équipé de plusieurs solutions performantes : notre dresseuse Epsilon, la One Shot, et bientôt la Patis+ de Orved S.p.A. notre nouvelle machine multifonction (sous vide, infusion à froid…).
👉 De quoi accompagner encore plus loin l’exigence et l’excellence de la Maison Jas !
#MONOFrance #MaisonJas #PâtisserieFrançaise #ArtisansPâtissiers #MasterchefS #EpsilonDresseuse #OneShot #PatisPlus #Orved #EquipementProfessionnel #InnovationCulinaire #LaboratoirePâtisserie #SavoirFaireArtisan #MachinesProfessionnelles #GourmandiseCréative #Simatel ... OuvrirFermer
0 CommentairesCommenter sur Facebook
🔥 Gagnez en productivité sans compromis sur la qualité !
La Cookmatic est la machine idéale pour foncer et cuire vos fonds de tartelettes en un seul geste.
Finitions impeccables, cuisson homogène, forme parfaitement régulière… le tout en quelques secondes.
Avec son système de plaques interchangeables, vous réalisez en un rien de temps :
🥧 Tartelettes sucrées ou salées
🥧 Tartelettes individuelles
🥧 Coques pour desserts, apéritifs, bouchées créatives
La cuisson est immédiate grâce au double chauffage supérieur / inférieur, réglable indépendamment pour un contrôle total.
👉 Une solution compacte, rapide et fiable pour booster votre production tout en préservant votre signature artisanale.
Plus d’infos sur Mono France :
www.mono-france.com/produit/cookmatic-machine-a-foncer-et-a-cuire-tout-en-un/
#Cookmatic #MONOFrance #EquipementArtisanal #PatisserieProfessionnelle #MaterielPatisserie #InnovationGourmande #ProductiviteArtisanale #AtelierPatisserie #SavoirFaireArtisanal #Tartelettes #FondsDeTarte #Tartlets #PatisserieFine #DessertsArtisanaux #Gourmandise ... OuvrirFermer
0 CommentairesCommenter sur Facebook