Description
| Les caractéristiques techniques | ROLLERCOOK_15 | |
| Capacité de production (par cycle) | 15-17 kg | |
| Raccordement électrique | 400 V / 19 A | |
| Consommation | 7,5 kW | |
| Dimensions (L x P x H) | 500 x 900 x 1050 mm | |
| Poids | 140 kg | |
ROLLERCOOK_15 – Cuiseur à nougat
Parfait pour la production de nougats, confitures ou comme machine à fondre le chocolat. À la fin de la préparation, l’agitateur mélangeur peut être extrait de la cuve pour faciliter le vidage manuel du produit.
Les points forts
- Polyvalence
- Basculement de la cuve
Les applications
- Nougat : moelleux ou friable
- Barres de céréales
Existe également en version 5, 30, 80 et 150. Nous consulter.
